Werte Hemdenträger, geschätzte Blue Label-Enthusiasten,

vorneweg - Manschettenknöpfe sind ein Phänomen und ich gebe es zu: ein geliebtes Steckenpferd von mir. Von ganzem Herzen möchte ich heute ein Plädoyer für dieses unterschätzte Accessoire halten. 
Nachdem sie in den Achtzigern praktisch verschwunden waren (außer bei ein paar hippieseken Musikern mit pakistanischen Latzhemden aus der Bay Area), schafften  Marken wie GUCCI oder Paul Smith  in den 90er Jahren das Unglaubliche und machten aus den schmählich links liegen gelassenen Knöpfen ein Ultra-Musst-have Accessoire. Nicht nur für Herren sondern auch für Damen. What a Revival! Aus diesem Grund habe ich mich entschieden, zusammen mit einem live im Atelier arbeitenden Porzellanmalermeister aus der großartigen Manufaktur MATERIA-PRIMA, einen Men’s Club dem Thema und der Kunst des „Porzellanmalens auf  Manschettenknöpfe“ zu widmen. Ich bin mir sicher, die Ergebnisse werden Sie staunen lassen …

Damit aber noch nicht genug. Denn der Abend kumuliert durch ein paar der fast schon „heiligen“ Tropfen aus den 10.000 limitierten Fässern des Blue Label von Jack Daniels. Wie lange, der nach alten, wiederentdeckten Blend-Rezepturen erschaffene Spitzen-Whsiky gereift ist, weiss keiner so genau. Man munkelt um die 21-23 Jahre, hat der bernsteiffarbene Blue Label an Reife, Weichheit und Geschmack auf dem Buckel… ein außergewöhnlicher Whisky für außergewöhnliche Anlässe, so am:

*** Mittwoch, 06.11.2024 20Uhr Uhr im Atelier Men’s Club  ***

Ab dieser Zeile sind alle Worte überflüssig. Denn den Blue Label kann man nicht beschreiben, man muss ihn kosten. Und die hinreissend schönen und detailverliebten  Miniaturen von MATERIA-PRIMA auf den Manschettenknöpfen muss man einfach gesehen haben. 

Anmeldungen erbeten unter info@plougs.de 

Teilnahmegebühr 39,00 €

Mit hippiesk-kafkaesken Grüßen,

Euer
Jesper Ploug

Howdy dearest Chaps, werte Stil-Nerds,

wie kann es sein, dass ich in diesem Men’s Club mit einer Stil & Farb-Beraterin aufwarte, obwohl doch genau diese Disziplin die Meine ist? Denn ohne überheblich wirken zu wollen: der König duldet ja eigentlich keinen König neben sich. 

Aber wenn es sich, wie in disem Fall, um eine Königin handelt, die zudem auch noch Intelligenz, feinen Humor, höchste Kompetenz mit geschliffener Rhetorik in den Ring wirft, werfe ich mich schnurrend auf den Rücken und strecke (gemeinsam mit Thor) alle Viere von mir.

Im Ernst:

Die wunderbare Frau Evelyn Siller, ehemals Vorsitzende des Knigge-Rats, ist das Beste was ich jemals in sachen Stilberatung erlebt habe. Sie formuliert es in einem Satz: "Stil zu haben, bedeutet zu wissen, wer man ist.“ Nehmen Sie an diesem Abend die Perspektive einer ganzheitlichen Stilberatung ein und wagen Sie einen neuen Blick auf sich selbst. Sie werden es erleben: das ist Stilberatung next level die Sie definitiv weiterbringt. 

Alles über Looks, Linienführung, Lebendigkeit und innere Lockerheit am:

*** Mittwoch, den 16.10.2024, 20:00Uhr im Atelier PLOUG`S ***

Lecker abgerundet wird der Abend mit ein paar begleitenden Whisky-Spezialitäten aus meinem ganz persönlichen „Giftschrank“ ...

Anmeldungen erbeten unter info@plougs.de

Teilnahmegebühr: 19,00 €

Lasst uns gemeinsam lernen.

Euer

Jesper Ploug

Mates,

der Herbst klopft an die Tür. Und wir machen nicht auf. Nein, wir bleiben einfach sitzen. 
Sitzen im vorgewärmten Morgenmantel am Kamin und sinnieren über das Sein. Über Sinn und
Unsinn, über das Kommen und gehen aber wenn du gehst, dann geh mit Gott und die Welt. 

Ein bisschen konfus das ganze Intro, mögt ihr jetzt vielleicht denken. Mitnichten!!
Denn der Herbst bringt die ganz schweren Gläser mit den ganz dicken Massivglas-Böden aus dem Schrank. Und damit, mit einem schweren Glas Whisky in dern Hand,  lässt sich vortrefflich sinnieren.

Aus diesem herbstlichen Anlass kommt der Meister des bernsteinfarbenen Goldes Jens Oelkrug himself, 
Somellier aller Klassen, Spezialist unter Spezialisten - und entführt uns am ...


*** Mittwoch, den 11.09.2024, 20:00Uhr im Atelier PLOUG`S ***


… in die Welt der Whiskys. Denn um Whisky ranken sich unzählige Geschichten. Eifersuchtsdramen, Mutterkorn oder „erschlagen durch Whiskyflasche“ im wilden Westen. 
Aber eben auch Verführung, Begierde und die pure Lust. Darum: Ein Whisky-Tasting nicht ganz jugendfrei for „adults only“: Wir dürfen gespannt sein.

Anmeldungen erbeten unter info@plougs.de

Teilnahmegebühr: 59,00 €

Mit bernsteinfarbenen Grüßen

Jesper Ploug

Dearest Chaps,

nicht erst seit der Stratosphere-Tower in Las Vegas anlässlich des Super Bowls in eine 300 Meter hohe "Don Julio“ Tequilaflasche verwandelt wurde ist diese Spirituose wieder in aller Munde. Als dann auch noch der geniale wie umtriebige Host der diesjährigen Oscarverleihungen - Jimmy Kimmel himself - das Publikum mit ein paar Tequila-Shots überraschte, wurde aus dem Trend ein Mega-Move. Passend dazu freue ich mich riesig, Ihnen Tom Ebs, seines Zeichens einer der offiziellen "Brand Ambasadors“ von Doń Julio, vorstellen zu dürfen. Er wird uns am ...

*** Mittwoch, 08.05.2024, 20:00Uhr im Atelier PLOUG`S ***

… alles was wir nicht wussten und vllt. nie wissen wollten, über Tequila, dessen Herkunft und Story, dessen Magie und Wirkung erzählen. Warum gerade an diesem Tag? Weil 3 Tage davor der berühmt-berüchtigte "Cinco de Mayo“ war - ein mexikanischer Feiertag, an dem gefeiert wird, bis kein Haar mehr auf dem anderen liegt (siehe Selbstversuch) Außerdem feiern wir in den Vatertag hinein, der auf den 09. Mai datiert ist. Mehr geht nicht, meine geschätzten Herren(und Damen)! Thomas Ebs hat für uns an diesem Abend nicht nur verschiedene Tequilas auf Top-Niveau im Gepäck, sondern er wird uns auch zeigen, wie man daraus haarsträubend leckere und unvergesslich inspirierende Drinks mixt.

Anmeldungen erbeten unter info@plougs.de

Schutzgebühr: 29,00!

A la salud –ich freue mich auf Sie

Ihr
Jesper Ploug

Ich freue mich, euch mitteilen zu dürfen, dass wir erneut die Ehre haben, meine hochverehrte Signora Marisa Ferro von Loro Piana aus Quarona im schönen Piemont bei uns begrüßen zu dürfen.

Sie wird uns aus erster Hand erläutern, warum die diesjährige Frühjahr-/Sommerkollektion eine leidenschaftliche Hommage an die Handwerkskunst, höchste Weber-Qualitäten und raffinierte Details darstellt. Sie wird uns überraschen, wie technischer Canvas in neuen Formen und Farben traditionelle und elegante Stücke wie Cabanjacken und Trenchcoats zu absoluten Must-haves macht. Außerdem wird sie uns in die Farbpalette der „Wärme atmenden“ Erdtöne einführen, die den feinen Silhouetten harmonische Ästhetik und schlichte Eleganz verleihen. All das und noch viel mehr erwartet uns am:

*** Mittwoch, 20.03.2024, von 20:00 bis 22:30 Uhr im Atelier PLOUG`S ***

Gemeinsam mit euch freue ich mich darauf, mehr über die Geschichte von Loro Piana und die aktuellen Kollektionen zu erfahren. Wie immer dürft ihr nicht nur schauen, sondern auch die Stoffe selbst in die Hand nehmen. Zu diesem besonderen Men's Club ist weibliche Begleitung ausdrücklich erwünscht. Als Begleitung reiche ich Champagner und ein paar kleine Amuse-gueule.

Verbindliche Zusage erbeten unter
info@plougs.de

Ich freue mich auf Sie

Ihr
Jesper Ploug

Was im Ploug’s passiert, bleibt nicht im Ploug’s! Soll es auch nicht, denn das Leben ruft und die Message ist klar: feiert mich, genießt mich und seht gut aus dabei! Zum Start ins neue Jahr lasse ich für euch, liebe Lebensart-Gemeinde, dazu gleich etwas wunderbar Passendes auf die MEN’S CLUB Bühne, herzlich willkommen! 

Also: Begrüßt mit mir den Star des Abends, die exquisite, für viele unterhaltsamste, weil facettenreichste Spirituose der Welt, deren Geschmacksrichtungen ebenso tiefgründig im Dunkel liegen wie sie sich glühend elegant, sanft und raffiniert im Farbenspiel des Gold entfalten … Ok, ihr merkt und wisst vielleicht schon, Rum ist mein Lieblingsdestillat und da werde ich schnell mal ein wenig, na ja, melodramatisch … Schuld daran ist wohl allein die dänische Westindienflotte, die das köstliche Zeug schon im 18. Jahrhundert in rauen Mengen aus der Karibik herschaffte, folglich eine Natural Born Leidenschaft, gewissermaßen … 

Apropos: Natural Partner eines guten Rums ist eine feine Zigarre. Ein Ensemble, das wir nicht trennen, selbstverständlich nicht, im Gegenteil. Im kongenialen Einklang dieses Traumpaars lassen wir den faszinierenden Rhythm & Blues ausgewählter Rumsorten ungezwungen mit great Tobacco Vibes only verschmelzen. Ein warmes Ploug’s Club Mixture zum Rumfläzen, ein Samtkissen des Flavours. Bedingungslos könnt ihr es euch darauf auch ohne versierten Gaumen oder spirituoses Know-How bequem machen. 

Wir verlassen uns gemeinsam einfach auf zwei großartige Tourguides, die uns durch den Abend begleiten: Jens Oelkrug, Chef der BIX Whiskybar, und Rob Bauer von ‚The German Armagnac Festival‘. Die beiden brauchen wir auch, denn für Rum gibt es keine international verbindlichen Herstellungsnormen. Einzige Gemeinsamkeit: alle werden aus Zuckerrohr hergestellt. Daher die Rumvielfalt. Und daher die beiden Connaisseurs, denen kein Gusto-Track fremd ist. 

Wem es jetzt geht wie mir und sich auf einen Abend nach gustatorischem und olfaktorischem Gardemaß freut, sollte sich rasch anmelden, denn die Teilnehmerzahl ist begrenzt! Wir sehen uns spätestens im Januar, bis dahin wünsche ich euch eine schöne Weihnachtszeit und uns allen ein friedliches 2024! 

En skål för friheden! 

Teilnahmegebühr: 49,-€
Verbindliche Zusage erbeten unter
info@plougs.de

Ich freue mich auf Sie

Ihr
Jesper Ploug

Geschätzte Whiskyfreundinnen und Experten, werte Einsteiger,

was bedeutet „Cask“ jetzt nochmal genau? Oder Cask Strength? Oder Single Cask?
Und wie spricht man es richtig aus? Ist ja peinlich sonst. So spricht man es aus: „Keääsk“. 12x üben.
Welche Rolle bei der Entfaltung der Aromen im Whisky nur ein paar kleine Tropfen Wasser spielen,
wie ein Portwein- oder Sherry-Fass den Whisky zum "Unikat aus einem Guss" macht und warum er 
bis ins 20.Jahrhundert ausschliesslich unverdünnt und ohne Beigabe von Wasser getrunken wurde - 
erzählt Ihnen, werte Gäste, der Experte par excellence in dieser Disziplin, seines Zeichens Besitzer des 
Bix, umtriebiger Bon-Vivant, Genussmensch:  ***Jens Oelkrug***

*** am Mittwoch, 27.09.2023, um 20:00 Uhr im Atelier  in der schönen Augustenstrasse ***

Das Tasting ist vom Einsteiger bis zum High-End Kenner geeignet. Jens Oelkrug wird uns nicht die 
besonders rauchigen, brutalen Casks verkosten, sondern Thema des Abends ist es, die Feinheiten, 
die besondere Note aus der Reifung im Fass heraus zu goutieren.

Ich freue mich auf zahlreiche männliche als auch weibliche Teilnehmer:innen zu einem ganz 
besondern Tasting im Men`s Club.

Teilnahmegebühr: 49,-€
Verbindliche Zusage erbeten unter
info@plougs.de

Ich freue mich auf Sie

Ihr
Jesper Ploug

Guten Abend liebe Sake Freunde,
Kon´nichiwa nihonshu no tomodachi,

wir begrüßen euch ganz herzlich an Bord unseres Sake Tasting Fluges vom Men‘s Club nach Japan. Unsere Flugzeit ist mit knapp 2,5 Stunden berechnet, und wir möchten euch nun bitten, eure Sitzgurte zu schließen und festzuziehen.

*** Mittwoch, 14.06.2023, um 20:00 Uhr im Atelier PLOUG's  ***  

Die Sake werden nach Durchsage eingeschenkt. Für eine kleine gastronomische Versorgung an Bord ist gesorgt, weitere spannende Food Pairing Möglichkeiten entnehmt ihr bitte den ausgelegten Folien. Der Gebrauch von Wasser zum Neutralisieren ist an Bord ausdrücklich gestattet und empfohlen. Details zu den einzelnen Sake und Sake im allgemeinen entnehmt. Wir möchten euch daran erinnern, dass Sake Alkohol ist und mit zunehmendem Konsum in größeren Mengen, kann es zu plötzlichem Druckabfall kommen. Auch hier hilft viel Wasser.
Wir wünschen euch nun einen angenehmen Aufenthalt an Bord.
Doumo Arigatou Gozaimasu & Kanpai.

Teilnahmegebühr: 49,-€
Maximale Teilnehmerzahl 25
Verbindliche Zusage erbeten unter
info@plougs.de

Ich freue mich auf Sie

Ihr
Jesper Ploug

Werte Weinliebhaber,

Sage und schreibe seit dem 2.ten Jahrhundert wird im Burgund Weinbau betrieben. Auf  Granit- und Schieferböden, auf Mergel und Kalkstein auf Kies und Lehmböden des Tertiärs und Quartärs entstehen dort Tropfen, die weltweit ihresgleichen suchen. 

Ich freue mich Ihnen diese wunderbare und einmalige Weinregion, gemeinsam mit der "Weingarage - Bernd‘s Burgunderlädle“ am:

*** Mittwoch, 17.05.2023, um 20:00 Uhr im Atelier PLOUG's  ***  näher bringen zu dürfen. 

Die kultige „Weingarage" aus Oberreichenbach im Nordschwarzwald führt ausschliesslich Weine höchster Qualität mit zugleich attraktiven und fairen Preisen. Zu allen Winzern wird ein persönlicher Kontakt gepflegt und 2-3 mal im Jahr wird ein nationales oder internationales Weinanbaugebiet als „Pop-Up-Thema“ präsentiert. Aktuell liegt der Schwerpunkt auf eben dem Hochkaräter schlechthin: dem Burgund.

Zu Käse, Oliven, Baguette und Wasser verkosten wir - nach einem Champagner zum Apéro - einen 2020 Chablis, La Meuliere, einen rassigen 2019 Montagny 1er Cru „La Platieres“ Berthenet, einen raren 2018 Montagny 1er Cru „Les Bonneveaux“ Berthenet und einen royalen 2018 Meursault „Les Grands Charrons“ Patriarche. Zum Abschluss gibt es einen vielschichtig-geheimnisvollen roten 2019 Ladoix 1er Cru „Le bois Roussot“ Cornu. 

Ich frage Sie: „Tröpfles-Kennerherz" - was willst du mehr?

Es wird mir ein Vergnügen sein, Ihnen dieses gaumenkitzelnde und olfaktorische Highlight, gepaart mit der Expertise von Bernd’s Burgunderlädle,an diesem Abend kredenzen zu dürfen.

Teilnahmegebühr: 39,-€
Maximale Teilnehmerzahl 25
Verbindliche Zusage erbeten unter
info@plougs.de

Ich freue mich auf Sie

Ihr
Jesper Ploug

I know, einige von Ihnen kennen und schätzen "Signora Marisa Ferro" von einer der besten Webereien in Norditalien: Loro Piana im Piemont, in der Stadt Quarona. Das Gebiet der Provinz Vericelli besteht aus einem alpinen Teil im Norden und einem flachen, dichter besiedelten Gebiet bis hinab in die Ebene, geprägt durch Reisfelder, die von Flüssen und Wildbächen bewässert werden.

Warum ich Ihnen das erzähle? Weil ich Ihnen die Mentalität der Menschen dort näher bringen möchte, ihre Kultur und Lebensart, die das wunderbare Handwerk des Webens nahezu perfektioniert haben. La Signora Marisa Ferro wird genau dies - noch weitaus besser als ich es je könnte - tun:

*** am Mittwoch, 29.03.2023, um 20:00 Uhr im Atelier PLOUG's  ***

Sie wird uns in die Geheimnisse der edlen Wollstoffe und Garne einweihen, hat Spitzenware aus Wolle, Cashmere, Babychashmere und Vicuna im Gepäck. Und das Beste, wir sind hier nicht im Zoo oder beim Karneval, Sie dürfen nicht nur schauen, sondern alles anfassen. 

Frei nach Ploug’s: „Luxus für die Finger“. 

on top: Als Goodie, habe ich einen Special Price für den berühmten "Australis Stoff" im Angebot. Statt über 2.000,- für ein Anzug, jetzt für’s ganze Jahr bereits ab 1399,- . 

Teilnahmegebühr: Eintritt und Getränke sind "for granted"
Verbindliche Zusage erbeten unter
info@plougs.de

Ich freue mich auf Sie

Ihr
Jesper Ploug

Werte Champagner-Liebhaber und Liebhaberinnen,
auf gerade einmal 3% der Weinanbaufläche Frankreichs liegt, ca. 130 km östlich von Paris, die Champagne. Die Perlen aus aus dem Tal der Marne, den Reimser Bergen und der Côte des Blancs verkosten wir gemeinsam mit Frau Christl Strauß. Einer wahren Expertin. Sie führt einen Champagner-Verkauf in Feuerbach, der sich auf kleine-feine Winzereien spezialisiert hat. 

Christl Strauß kennt ihre Winzer vor Ort und die Champagne wie ihre Westentasche. Eine Auswahl an Herstellern, die sich mit Leidenschaft und Herzblut dem „Besonderen“ widmen - und dazu noch ein  wesentlich besseres Preis-Leistungs-Ergebnis erzielen, präsentiert sie uns am:

*** Mittwoch, 15.03.2023, um 20:00 Uhr im Atelier  in der schönen Augustenstrasse ***

Lassen Sie sich verführen, geben Sie sich dem prickeln hin, es auf der Zunge knistern … und Chaps, zu diesen Thema sind eure Frauen oder Freundinnen natürlich herzlich willkommen. 

Denn Champagner ohne Damen, ist wie Pfeife ohne Tabak.

Teilnahmegebühr: 36.-€
Verbindliche Zusage bitte unter:
info@plougs.de

Ich freue mich auf Sie

Ihr
Jesper Ploug

Liebe Kenner im Kessel,
Ihr englischer Butcher auf dem wuseligen Markt in Birmingham würde sagen: „We use everything from nose to tail“. Ihr dänischer Schneider aus der Augustenstrasse sagt Ihnen:

*** Am Mittwoch, 07.12.2022, um 20:00 Uhr im Atelier ... ***

wird uns Herr Thomas Ebs von DISCARDED den aktuell heißesten "Shizzle-to-drink" aus UK präsentieren. Ein echtes Trendthema, das hier bei uns noch gar nicht angekommen ist. Denn die Distiller von DISCARDED Spirits machen aus Dingen, die man vermeintlich wegwerfen oder ungenutzt verderben lassen würde das, was man vielleicht am wenigsten erwartet: Feinste Spirituosen. Ein Vermouth aus der feinen Haut einer Kaffeekirsche, ein Rum aus vergorenen Bananen-Schalen und ein Wodka aus dem Rest gepresster Weintrauben. Natürlich versehen mit recyceltem Korken und aus wiederverwerteten Flaschen. Wir sprechen hier nicht nur über das Modewort „Nachhaltigkeit“, sondern gehen weit darüber hinaus, zu einem erstaunlichen Mass an gekonnter Veredelung und Wertschöpfung. Heraus gekommen sind drei einzigartige und hochwertige Produkte, die wir sowohl als puren Genuss, der alle Nuancen der Geschmäcker freigibt, als auch in Form eines Cocktails verkosten werden. From nose to Cocktail sozusagen.

Teilnahmegebühr: keine
Verbindliche Zusage erbeten unter
infi@plougs.de

Ich freue mich auf Sie

Ihr
Jesper Ploug

Geschätzte Whiskyfreundinnen und Experten, werte Einsteiger, was bedeutet „Cask“ jetzt nochmal genau? Oder Cask Strength? Oder Single Cask? Und wie spricht man es richtig aus? Ist ja peinlich sonst. So spricht man es aus: „Keääsk“. 12x üben. Welche Rolle bei der Entfaltung der Aromen im Whisky nur ein paar kleine Tropfen Wasser spielen, wie ein Portwein- oder Sherry-Fass den Whisky zum "Unikat aus einem Guss" macht und warum er bis ins 20.Jahrhundert ausschliesslich unverdünnt und ohne Beigabe von Wasser getrunken wurde - erzählt Ihnen, werte Gäste, der Experte par excellence in dieser Disziplin, seines Zeichens Besitzer des Bix, umtriebiger Bon-Vivant, Genussmensch: ***Jens Oelkrug***

*** am Mittwoch, 02.11.2022, um 20:00 Uhr im Atelier in der schönen Augustenstrasse ***

Das Tasting ist vom Einsteiger bis zum High-End Kenner geeignet. Jens Oelkrug wird uns nicht die besonders rauchigen, brutalen Casks verkosten, sondern Thema des Abends ist es, die Feinheiten, die besondere Note aus der Reifung im Fass heraus zu goutieren. Ich freue mich auf zahlreiche männliche als auch weibliche Teilnehmer:innen zu einem ganz besondern Tasting im Men`s Club.

Teilnahmegebühr 49.00 €
Verbindliche Zusage erbeten unter
infi@plougs.de

Ich freue mich auf Sie

Ihr
Jesper Ploug

Liebe Freunde des Hauses,

eine Pandemie später, fast zwei Jahre ist es her das ich meinen letzten Men’s Club veranstaltet habe. Zeit das zu ändern. Und der Tropfen, der dazu gereicht wird, soll dem Anlass gerecht werden.Nein, wir verkosten keinen Champagner sondern das Wasser der Lebens der Franzosen: Den stolzen Armagnac. Den übrigens eine geschützte Herkunftsbezeichnung streng limitiert, für ausschliesslich in der Gascogne hergestellten Weinbrand.

So sind nach einer Verordnung aus dem Jahre 1909 gerade einmal knapp 15.000 ha Rebfläche in den Départements Gers, Landes und Lot-et-Garonne zur Armagnac-Herstellung zugelassen. Sascha, es könnte keinen besseren Connaissseur für dieses Thema geben, wird uns an diesem -in jeder Hinsicht - besonderen Abend, in ein noch wenig bekanntes Terrain voller Magie und Geschichten rund um den Armagnac entführen. Entdecken, erleben, erschnüffeln Sie den grossartigen Armagnac!

Teilnahmegebühr 29.00 €
Verbindliche Zusage erbeten unter
infi@plougs.de

Ich freue mich auf Sie

Ihr
Jesper Ploug

Liebe Freunde,
hiermit möchte ich zu einem ganz besonderen Event einladen. Es geht um Jagd und Outdoor-Aktivitäten im Besonderen. Tweed und Loden, die nachhaltigsten Stoffe für draußen. Erfahren Sie alles über Verarbeitung, Schnitte und Kultur dieser ganz besonderen Kleidung. Freuen Sie sich über Detailwissen wie: was ist eine Schießfalte oder ein Sturmverschluß? Treffen Sie Jagd- und Naturfreunde.

Das Event und Getränke sind ist kostenlos.

Ich freue mich auf Sie

Ihr
Jesper Ploug

Werte, hochprozentige Freunde des Ateliers,

das Warten hat sich gelohnt. Gut Ding will manchmal Weile haben. Das weiß auch unser Experte schlechthin, wenn es um das bernsteinfarbene Flüssiggold aus Nordland geht: Jens Oelkrug.

Der Krug geht ja bekanntermaßen solange zum Brunnen, bis er bricht. Der Oelkrug hingegen kommt solange ins Atelier wie wir uns darüber freuen.

Der Meister der Whiskys entführt uns diesmal in die faszinierende Welt des legendären „Scotch Malt“.

Malt Whisky oder Single Malt, Grain Whisky oder Blended Whisky - alle stammen aus Schottland, doch worin unterscheiden sie sich?

Tauchen Sie ein in eine ölfaktorische Reise, bei der wir Raritäten, Klassiker und den ein oder anderen Geheimtipp verkosten werden.

*** „The real Scotch“ am Mittwoch, 20.10.2021, um 20:00 Uhr im Atelier PLOUG's ***

Verbindliche Anmeldung erbeten unter:
info@plougs.de

Maximale Teilnehmerzahl: 25 Personen nach aktueller Corona-Verordnung
Teilnahmegebühr mit Häppchen: 35,-

Ich freue mich sehr, Sie an diesem rauchig-eleganten Abend begrüßen zu dürfen.

Gruss,
Jesper Ploug

Geschätzte Liebhaber eines herausragenden Stück Fleisches, werte Men’s Club Chaps,

zunächst einmal freue mich ganz besonders darüber, die Reihe des Men’s Club wieder aufnehmen zu können. Deshalb möchte ich Ihnen gleich ein maskulines Highlight auf den Tisch legen: ein Stück Fleisch. Und zwar zusammen mit dem Meat-Experten schlechthint:

Meister Hartmann, seines Zeichens Mitinhaber des Meat-Clubin der Eberhardstraße.

Das Fleisch wird für uns vor Ort vom Koch gegrillt, sautiert, geschmort - und vor allem von Ihnen in einem "AROUND THE WORLD Tasting“ verkostet. Kitzeln Sie Ihren Gaumen, spitzen Sie die Ohren, wenn Herr Hartmann uns erklärt, wie hervorragendes Fleisch heranwachsen und reifen muss. Wie man ein Fleisch perfekt zubereitet. Wie man die richtigen lokalen Erzeuger findet. Was ein Outside Skirt aus den USA von einem Iberico Presa aus Spanien, von einem Wildbüffel-Filet aus Italien unterscheidet… und warum Fleisch, in gesundem Maß, genau das ist, was unser Körper und Geist ab und an braucht.

Der AROUND THE WORLD „Men's Club im Meat Club" findet statt:

*** am Mittwoch, 30.09.2021, um 19:30 Uhr im MEAT CLUB in der Eberhardstrasse 31 ***

Verbindliche Anmeldung erbeten unter:
info@plougs.de

Maximale Teilnehmerzahl: 25 Personen nach aktueller Corona-Verordnung

Teilnahmegebühr: 49.-€
(mit Fleisch Verkostung und Ulrichs Bergbier, Grauburgunder, Meat Club Rotweincuvée und Wasser)

Ich freue mich sehr, Sie an diesem eiweißreichen Abend begrüßen zu dürfen.

Gruss,
Jesper Ploug

A dhaoine uaisle,
Scottish Gaelic ist kompliziert und nicht jedermanns Sache. Schottischer Whisky (gälisch: uisge-beatha) hingegen schon eher. 

Dieser Men’s Club bringt uns in die Ebenen voller Trolle und Täler, voller schwarzer Seen zwischen Mull of Galloway und Dunnet Head: dem verwunschen Land „Alba", zu deutsch - Schottland. Dort, erstmalig 1494 in den Steuerbüchern erfasst, verkaufte ein Mönch acht Ballen Malz. Er benötigte es, um im ehrwürdigen Namen des Königs James IV. von Schottland ein soganntes Wasser namens Aquavite zu brennen, dem späteren Whisky. 

Lassen Sie uns gemeinsam durch die Highlands streifen. Am Körper: nichts als dicken Tweed. Im Gepäck: zehn Whiskygläser, einen Jens Oelkrug, Meister aller Nasen, der uns einige der noch großen Geheimnisse anvertraut, was das Herstellen von Whisky auf schottische Art und Manier betrifft. Drop in auf ein Whiskytasting mit großer Klasse und großer Story!


*** Am Mittwoch, 28.10 um 20 Uhr im Atelier zum Men’s Club „Alba-Whisky-Tasting"  ***


Jens Oelkrug und ich freuen sich auf Ihr Interesse und besonders auf frühe Anmeldungen, denn diesmal wollen wir den Men’s Club mit 
10 Mann maximum klein, fein und persönlich halten.

Sehen wir es wie Irving Welsh, dem schottischen Autor von Trainspotting:
"You can't lie to your soul.“ 

Verbindliche Anmeldung erbeten unter:
info@plougs.de
Maximale Teilnehmerzahl: 10
Der Unkostenbeitrag liegt bei 35 EUR

Ich freue mich sehr, Sie an diesem Abend bei schottischem Wetter begrüßen zu dürfen.

Gruss,
Jesper Ploug

Werte Weinwissende,

ich freue mich Ihnen einen Winzer aus der Garde der sprichwörtlich jungen, wilden Winzer aus dem Tale der Rems präsentieren zu dürfen: Marcel Idler vom Weingut Idler aus dem wunderschönen Strümpfelbach.

Umgeben von Reben von Kindesbeinen an, kannte er "Wengert und Erdkrume“, bevor er Mama sagen konnte. Marcel Idler, der in Geisenheim Önologie studierte und unzählige Praktika in Südafrika, im Roussillion und in der Provence absolviert hat, stellt uns an diesem Abend einen Teil seiner Tropfen vor und verkostet sie mit uns am

*** Mittwoch, 12.02 um 20 Uhr im Atelier, Men’s Club „Weingut Idler“  ***

Für Idler ist Wein nicht nur der reine Genuss, sondern ganz wie er selbst: ein „Kind“ der Lage, des Bodens und des Klimas. Weine machen bedeutet zudem einen Teil zum Erhalt wertvoller Kulturlandschaften beizutragen und ein Bekenntnis zur Region mit Hand, Kopf und Haut und Haar.

Lassen Sie sich bei einem Gläschen, begleitet von ein paar Häppchen „mitnehmen", auf die lieblich umschmeichelnden Hänge rund um Strümpfelbach.

Mir fällt dazu ein:

„Schade, dass man Wein nicht streicheln kann." (Kurt Tucholsky)

Verbindliche Anmeldung erbeten unter:
info@plougs.de
Maximale Teilnehmerzahl: 25
Der Unkostenbeitrag liegt bei 20 EUR

Ich freue mich sehr, Sie an diesem Abend mit einem laut schallenden Skål begrüssen zu dürfen.

Gruss,
Jesper Ploug

Liebe Waldfreunde, verehrte Jäger, Sammler Fallensteller,

wussten Sie daß aktuell mehr Frauen als Männer einen Jagdschein machen? Kurios - was könnte das bedeuten? Diese spannende Frage und noch viel mehr rund um’s Thema „Jagd“, erklärt Ihnen Stuttgarts erster offizieller Stadtjäger mit dem amtlichen Namen "Blasius Marx".
Blasius Marx ist der einzige Mensch in der Stadt der Fallen aufstellen darf, um Füchse oder Marder einzufangen. Aber natürlich kennt er auch die Forste und Wälder rund um Stuttgart wie seine Tweed-Westentasche. Er weiß praktisch alles über das jagen. Er wird uns erklären, was hinter der Jägerei steckt, welches Wissen man haben sollte, die Hochachtung gegenüber dem Tier, seinen ersten Wolpertinger und natürlich den "einen Schuss". Den, der treffen muß. Wir hingegen treffen uns am:

*** Mittwoch, 29.05 um 20 Uhr im Atelier zum Men’s Club „Jagdfieber“  ***

Und weil wir der Realität keinesfalls entfliehen wollen laden wir ganz explizit und herzlich, das offenbar jagdfiebrige weibliche Geschlecht ein! Ein Gläschen Champagner steht für alle anwesenden Damen bereit! Drinks und kleine Häppchen runden den Abend ab.

Ich schliesse mit dem Satz:
„„Es wird nie so viel gelogen wie vor der Wahl, während des Krieges und nach der Jagd.“

Verbindliche Anmeldung erbeten unter:
info@plougs.de
Maximale Teilnehmerzahl: 25
Der Unkostenbeitrag liegt bei 20 EUR

Ich freue mich sehr, Sie an diesem Abend mit einem laut schallenden Halali begrüssen zu dürfen.

Gruss,
Jesper Ploug

Liebe Gummistiefelträger, liebe Angler, verehrte Lachs-Gourmets,

kennen Sie Fliegen fischen? Nein? Dann möchte ich Sie herzlich einladen zu einem Men’s Club, bei dem es um nichts anderes geht. Wenn Sie schon einmal mit der Technik des Fliegenfischens bekannt geworden sind, liegen Sie an diesem Abend natürlich sowieso 
lachsgold richtig bei mir. Denn Herr Rebmann aus dem schönen Nagold wird Ihnen gemeinsam mit meiner Wenigkeit unser beider Leidenschaft in einem ungezwungenen & fliegenbein-leichten Vortrag näher bringen.

*** Mittwoch, 27.03.2019, um 20 Uhr im Atelier, „Fliegenfischen, Knæk og bræk!"  ***

Die wichtigsten Fragen: wie werfe ich die Rute nur mit dem Eigengewicht der Schnur? Wie überliste ich den schlauen Salmoniden mit nichts als ein paar Federn (der sog,. Fliege)? Wie kann ich einen Fluß „lesen“? Alles keine Rocket Science - wenn man einmal verstanden hat worum es geht. All denen, die sich bereits mit dieser Art des Angelns ein bisschen besser oder richtig gut auskennen, rufe ich blubbernd zu: Kommt rein, fachsimpelt mit, helft uns noch mehr Anhänger für diesen tollen und naturverbundenen Sport zu gewinnen!

Mit einem erfrischenden Bierchen, einem entspannten Glas Wein oder einem griffigen Gin Tonic werde ich dafür sorgen, daß der Fisch immer im Nassen bleibt. Ein paar leckere Häppchen runden den Abend ab.

Ich schliesse mit dem Satz:
„Ein Tag am Fluß ist für mich mehr Erholung, als 2 Wochen auf die Malediven!“


Verbindliche Anmeldung erbeten unter:
info@plougs.de
Maximale Teilnehmerzahl: 25
Der Unkostenbeitrag liegt bei 15,00EUR


Ich freue mich sehr, Sie an diesem Abend begrüssen zu dürfen.

Liebe Kamin-Anbeter, Sofakuschler, Rum-Fläzer und Rum-Liebhaber, Kaffeegeniesser und liebe Winterhasser, 

wie immer reicht es irgendwann mal mit dem nasskalten Wetter und unsere Seele schreit nach etwas Wärmendem und etwas Zuneigung.
Ich freue mich sehr zusammen mit meinem Experten und Kenner Pierre Tanbic an diesem Abend eine wahrlich herzerwärmende und den Geist anregende Kombination im Programm des Men’s Club zu haben: 

RUM & KAFFEE!

Wir lassen uns mit Solera und Calderon Rum aus feinsten südamerikanischen Zuckerrohrbränden aus Trinidad und Tobago, Panama und Nicaragua zum „Fidel Castro“  machen, und kombinieren den Rum - um wieder zu Sinnen zu kommen - mit feinstem Kafeegenuss aus hochwertigem, von Hand selektiertem Cortegas- Kaffee direkt vom Erzeuger aus der Dominikanischen Republik.

Mehr milde Wärme aus Mittelamerika und der Karibik geht nicht um diese Jahreszeit. So save the date!


*** Mittwoch, 16.09.2019, um 20 Uhr im Atelier, „When Brown meets Sugar"  ***


Verbindliche Anmeldung erbeten unter:
info@plougs.de
Maximale Teilnehmerzahl: 25
Der Unkostenbeitrag liegt bei 20,00EUR

Ich freue mich sehr Sie an diesem Abend begrüssen zu dürfen.

Ihr

Jesper Ploug

Liebe Liebhaber perfekt abgehangener, saftiger Steaks in Vollendung,

man muss nicht viele Worte verlieren über das, was da im Mund passiert, wenn man in ein perfekt pariertes und abgehangenes Stück Fleisch beißt. Mürbe, saftig, voller Geschmackswucht und warm benetzen die Säfte den Gaumen und die Sonne geht auf. 

Der Men’s Club geht deshalb dieses Mal außer Haus:
In den „Meat Club“ in der Eberhardstrasse 31. 

Verkosten Sie an diesem fleischeslustigen Abend direkt zubereitete unterschiedliche Fleischsorten, lernen Sie mit Geschäftsführer Christian Hartmann das Konzept und die Idee des „Meat Club“ kennen und erfahren Sie alles Wissenswerte über lokale Erzeuger, US Beef, Flanks und Kobe-Rinder.

Am Mittwoch, 14.11.2018, um 20 Uhr im
Meat Club“, Eberhardstrasse 31, 70173 Stuttgart  

Bitte nur verbindliche Anmeldung unter:
info@plougs.de

Maximale Teilnehmerzahl: 25
Teilnahmegebühr inkl. Essen und Getränke: 69,00 EUR

Ich freue mich wie ein Löwe auf diesen genussvoll-animalischen Abend.

100 x MEN´S CLUB by PLOUG´S

Verehrte Kunden, liebe Freunde, arme Heringe,

man soll die Feste feiern, wie sie fallen. Zum Jubiläums des MEN´S CLUB sollte es trotzdem etwas ganz Besonderes sein. Als sturer Däne mit Hang zum Genuss habe ich mir in den skandinavischen Schädel gesetzt einen ultimativen Aquavit zu brennen. Einen Aquavit, den man zum Hering, aber auch als Digestif oder Cocktail am Abend genießen kann. Aufgebaut auf traditioneller Basis mit dänischem Kümmel, weiter entwickelt mit erlesenen Zutaten wie Koriander, Süßholz und Orange verströmt er in Nase und am Gaumen eine einzigartige herb-süssliche Note. 

Der einzige Haken: Der Vorrat ist knapp. Es existieren genau 65 limitierte Flaschen. Gerne würde ich an diesem Abend die eine oder andere zusammen mit Ihnen goutieren.

Mittwoch, 26.09.2018, um 20 Uhr im Atelier,
Mein Aquavit - „et forsøg værd" 

Und bis dahin dürfen Sie raten, was der dänsiche Name meines Aquavits zu bedeuten hat.
Ich freue mich sehr, Sie zu diesem für mich ganz persönlichen Tasting begrüßen zu dürfen.

Der Unkostenbeitrag liegt diesmal bei 25 EUR

Verbindliche Anmeldung erbeten unter:
info@plougs.de

WARM UP IN BLAU

Umtrunk, um den Atelierumbau zu genießen und zu begießen.
Im kleinen Rahmen für die guten Freunde des Hauses.

Bitte kurz voranmelden;
info@plougs.de

Freue mich auf Euch

Jesper